150g de Shimeji
8 laminas de peixe branco, azeite de oliva, suco e raspas de limão siciliano, finalizaddo com flor de sal.
2 peças de lamina de salmão recheadas com creamcheese e camarão crocante, finalizado com pimenta agridoce e tarê.
base de creamcheese, 4 laminas de salmão cobertas com Kewpie Mayo seladas e finalizadas com mostarda e mel.
Pepino desidratado ao molho agridoce finalizado com gergelim.
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