6 fatias de salmão, molho frutado com laranja e limão, coberto por picles de cebola roxa, cebolinha, finalizado com gergelim torrado.
6 laminas de peixe branco e fatias finas de limão taiti.
Laminas de salmão maçaricado, finalizado com tarê e gergelim torrado.
Laminas de salmão, finalizado com raspas de limão siciliano, flor de sal e azeite de trufas negras.
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